Porque esta tan alto el precio del aguacate?

De conformidad con lo previsto, la cotización del aguacate Hass de primera calidad, que en estos momentos corresponde a la cosecha “Vieja”, misma que se encuentra en la etapa final, permanece muy alta, comercializándose 22 % por arriba de la cotización registrada en fecha similar del 2008. Cabe mencionar que se considera normal que por esta época del año prevalezcan precios elevados para el aguacate; esto, debido a que la cosecha de Michoacán se encuentra en la etapa más baja del año; además de ello, esa entidad continúa realizando exportaciones del mejor producto que aún se obtiene, en tanto que hasta el momento la presencia de producto de floraciones “Locas”, ha sido poco importante debido a que su desarrollo no fue el adecuado como consecuencia del retraso de las lluvias que se ha tenido en este año. Todo lo anterior, se refleja en una limitada oferta, situación que seguramente prevalecerá durante los quince días venideros; por lo tanto, es de estimar que en ese periodo la cotización continuará elevada, aunque por ello mismo el consumo puede mantenerse contraído, lo cual probablemente contribuya a que aquella conserve cierta estabilidad.

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