jueves, 23 de julio de 2009

Tendencia del precio del tomate saladette

Las cotizaciones del tomate Saladette de primera calidad permanecieron prácticamente estables, comercializándose 7.5 % por debajo de la cotización observada hace un año por estas mismas fechas. Lo anterior, en virtud de que los arribos, sin ser muy amplios, son constantes y suficientes para cubrir los requerimientos de un mercado que se encuentra contraído; esto último en parte debido al inicio del periodo vacacional. Actualmente, son proveedores mayoritarios de esta variedad los estados de Zacatecas y San Luis Potosí, contándose además con envíos menores pero continuos de Michoacán, Puebla, Coahuila, y de manera reciente de Baja California. Cabe mencionar que la disponibilidad de producto de buena calidad es relativamente restringida como consecuencia de los deterioros que han ocasionado las lluvias que han ocurrido en las entidades productoras. Sin embargo, hasta el momento dicho fenómeno no ha causado daños sensibles a las siembras, por lo que cabe esperar continuidad en los arribos del producto. Por otro lado, es posible que la demanda se mantenga contraída. De esta manera, la influencia de ambos factores puede propiciar cierta estabilidad de los precios, no descartándose ajustes a la baja de los mismos en lo que resta de julio. Aunque, esto dependerá de que en ese lapso no ocurran precipitaciones intensas que pudieran afectar a las huertas en producción.